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楊梅永平工商餐飲科學生溫啓宏出生就聽不見,因此無法和同儕打成一片。他決定投入不需交談的烹飪世界,雖然時常聽不見老師在講什麼,他仍努力學習,上月參加全國身心障礙者西餐烹調職類競賽獲得冠軍。罹患重度聽障的溫啓宏,經過訓練後口語表達能力沒有障礙,但每當同學們下課閒聊,或是嘻笑打鬧,他總聽不見大家的聲音,因此沒辦法和同學打成一片。升國中後他選讀餐飲技藝班,發現面對食材不用說話,更找到屬於自己的世界。
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為了全國身心障礙者西餐烹調職類競賽,溫啓宏苦練2個月,並依照老師規畫,從刀工、高湯、醬汁、主菜及甜點分主題練習。老師曾淑鳳表示,教學時須走到溫啓宏身邊,並慢慢說要改善的地方,溫啓宏不以為苦,反而花更多時間投入練習。溫啓宏表示,因為練習很晚,又聽不見鬧鐘,很怕睡過頭。幸好同學還特地每天叫他起床,讓他很感動。至於獲獎,他說,希望將來能夠開餐廳,和大家分享他的精心烹調。(中國時報)
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